Wat zijn additieven, wat zijn de E-nummers?
Dat vraagt u zich vaak genoeg af als u de etiketten leest van al die producten in de supermarkten. Wat betekenen ze, waarom zitten ze in het eten? Vaak kunt u ze niet eens goed lezen (ze zijn niet voor niets klein gedrukt), laat staan begrijpen. Al die moeilijke woorden en codes. Met deze gids kunt u er eindelijk achter komen wat er allemaal in uw eten gestopt wordt. En dat is niet gering. Op basis van wat u met deze gids te weten komt, kunnen er heel wat producten de kliko in. Het gaat om uw gezondheid, die u gratis heeft gekregen, die nergens te koop is, maar die wel dagelijks op de tocht staat omdat voedselproducenten het belang van hun portemonnee groter achten dan uw gezondheid..

De Francaise Corinne Couget bestudeert al meer dan veertien jaar de giftigheid van de voedseladditieven en de zogenaamde E-nummers. E staat niet voor de vitamine E, maar voor Europa, dat is alvast de eerste vergissing die ze uit de wereld helpt. Couget heeft tientallen internationale onderzoeken naast elkaar gelegd en bestudeerd. Dankzij haar inspanningen weet u in het vervolg wat u allemaal in de mond steekt en wat u voortaan moet laten liggen. Zorg voor uw eigen gezondheid. Dankzij dit boekje gaat u zich beter voelen en komt u minder bij de huisarts.

Recensie:
Gidsje over E-nummers in voeding
Het Parool 11-12-2007
'AMSTERDAM - De hoofdredacteur van het culinaire literaire tijdschrift Bouillon, Will Jansen, heeft een gidsje uitgegeven waarin hij het publiek informeert over de zogeheten E-nummers in voeding. Want lijken veel E-nummers onschuldig, volgens Jansen zijn daarbij duidelijk vraagtekens te zetten. Chemische producten als zoutzuur, zwavelzuur en chloor nemen we dagelijks in en zijn verstopt in verse producten. ``Veel mensen denken dat dat niet schadelijk is voor hun gezondheid, maar als je iedere dag tien of twintig keer van die piepkleine hoeveelheden binnenkrijgt, kom je toch op een lepel gif per week``, aldus Jansen.De hoofdredacteur stuitte in Monte Carlo op het boekje, dat oorspronkelijk is samengesteld door Corinne Gouget, die veertien jaar onderzoek deed naar de gevaren van E-nummers. Jansen vertaalde het. Aspartaam, dat in veel suikervrije en lightproducten zit, is volgens Gouget een sluipmoordenaar. En er worden volgens de Française al baby`s geboren met sporen van chemische producten in hun bloed. ``Fabrieksmatig voedsel neemt hand over hand toe en ik wil mensen bewust maken van de gevaren hiervan``, zegt Gouget.Het boekje is gemaakt op pocketformaat, zodat de consument het mee kan nemen als hij boodschappen doet en zodoende meer te weten komt over die kleine letters. ``Geen vrolijk gidsje, maar wie het goed gebruikt zal er alleen maar gezonder op worden``, aldus Jansen, die het boekje verkoopt via http://www.bouillonmagazine.nl.'

Extra informatie: Ingenaaid: paperback,kaft slap, 88 pagina's Verschenen: september 2007 Gewicht: 122 gram Formaat: 147 x 105 x 8 mm Bouillon Culinaire Journalistiek

Lees de achterkant

Klanten die bovenstaand artikel kochten, kochten ook: Ute Kretzschmar 2012 - De ziel in de meesterjaren Gechannelde informatie door Meester Confucius en Meester Kuthumi Joris Luyendijk Het zijn net mensen Beelden van het Midden-Oosten Martijn Lak 'Geen boompje is meer heel' De slag om Overloon, september - oktober 1944

Couget, C., Wat zit er in uw eten? Prijs Euro 9.90   In Winkelwagentje

Bij u in huis op: woensdag

---

Andere titels binnen de rubriek:

Eten en drinken algemeen

Deze week nieuw verschenen titels binnen deze rubriek: Meijke van Herwijnen Weg met de weegschaal leer het geheim ban goed met eten omgaan, stop de strijd met jezelf, geniet van eten zonder stress of regels Borms, Elsje Coach elkaar slank! Vis in 30 minuten Rachel Frély Gif in en om het huis in voeding, vaccins, schoonmaakmiddelen, tuin- en doen het zelfartikelen Cakepops basisboek

Populaire titels binnen deze rubriek: Marc Declercq De Primeurs verhalen en recepten Cees Holtkamp De Banketbakker het grote banketbakkersboek Francis van Arkel Stoomoven Anne-Catherine Bley Gazpachos koude soepjes, hartig en zoet Creatief Culinair Mariana Velasquez, Christina Archila Power snacks hapjes & drankjes voor extra energie Creatief Culinair Jonnie Boer, Sergio Herman en Ronald Giphart Eten, Drinken, Slapen Jekka McVicar Jekka`s complete kruidenboek Mahut, Sandra Grillen a la Plancha ! Thea Spierings en Désirée Verkaar Dressing & Vinaigrette 40 heerlijke smaakmakers Leif Mannerstrom Haring meer dan 100 verrassende en smakelijke recepten ! Stefaan Daeninck My secret ingredient cookbook De Bak encyclopedie kneden mixen strooien kloppen bakken glazuren versieren genieten Duggan, Tara Wafels kneden mixen strooien kloppen bakken glazuren versieren genieten Fokkelien Dijkstra Surinaams bekroond kookboek Honderden recepten Wil Jansen Wat zit er in uw eten? de gids die ervoor zorgt dat u zich niet langer vergiftigt Cupcakes & Koekjes boek-box boek met heerlijke recepten, cupcakevormpjes, koekjesstekers en spuitzak J. Farrow Sexy cupcakes Chocolade boek-box boek met heerlijke recpepten, decoratiepen, truffelspiraal en chocoladevormpjes Boek-Box Winiefred Killegem Confituur van Winiefred Cupcakes & Muffins Mini kookboekjes