internetboekhandel.nl
buttons Home pagina Kassa pagina, Winkelwagentje Contact info Email ons
leeg Home pagina Kassa pagina, Winkelwagentje Contact info Email ons Home pagina pasen
Home pagina Home pagina Kassa pagina, Winkelwagentje Contact info Email ons

 
Nederlands Buitenlands  |   Alles  Titel  Auteur  ISBN                 

Kunstuitingen: Tekenen, schilderen, muziek, architectuur..
Fotografie, film, video als kunstvormen
Bij u in huis op: donderdag
Bestel vóór: 21:00


Mark van Wonderen

Chin. Ind. Spec. Rest.

Een verdwijnend Nederlands fenomeen

€ 19.99


Het Chinees-Indische restaurant is een typisch Nederlands fenomeen. Nergens anders in de wereld wordt immers de Chinese en de Indische keuken samengevoegd tot één. Maar er is een kentering gaande in horecaland. De echte Chinees-Indische restaurants, die jarenlang tot in de kleinste dorpen een vertrouwd gezicht waren, verdwijnen in rap tempo uit het straatbeeld. Ze worden omgebouwd tot sushi- of wokrestaurants, worden vervangen door hippe nieuwe horeca of sluiten simpelweg de deuren. Als liefhebber van ontroerende treurnis en aandoenlijk verval trok journalist Mark van Wonderen zich het lot van dit verdwijnende culturele erfgoed aan en besloot alle nog bestaande Chinees-Indische restaurants van ons land vast te leggen. Voordat het echt te laat is… Nadat de eerste drie drukken in een vrij rap tempo waren uitverkocht werd het hoog tijd voor een geactualiseerde (volks)editie, aantrekkelijk geprijsd en compleet met overzichtelijke afvinkvakjes om je eigen bezoekjes bij te kunnen houden, recente faillissementen, maar ook een recent gestart, gloednieuw, restaurant. In samenwerking met Yolanda Huntelaar.


Recensie:
NRC Handelsblad
15-10-2018
'‘Dit boek is een liefdesverklaring, maar wel eentje aan lelijkheid en treurnis.’ '

Extra informatie: 
Paperback / softback
283 pagina's
Met illustraties
December 2019
740 gram
238 x 162 x 20 mm
Rubinstein Publishing BV

Klanten die bovenstaand artikel kochten, kochten ook:


PETER EN DE WOLF / GROOTHOF, FRANK

<b>Bernard  Jolink</b>,Post Normaal
Bernard Jolink
Post Normaal


Bij u in huis op: donderdag
Bestel vóór: 21:00